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Pecan snowballs di Yotam Ottolenghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pecan snowballs di Yotam Ottolenghi", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Pecan snowballs di Yotam Ottolenghi

https://abovousqueadblog.blogspot.com/

Ingredienti

  • biscotti
  • brandy
  • burro
  • clementine
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • farina di noci
  • noce moscata
  • noci
  • sale
  • vaniglia
  • zucchero a velo

Ricetta

preparato questi dolcetti li ho aromatizzati con poca scorza di clementine e un pizzico di noce moscata: anche cos sono molto piacevoli.

Il candido manto di zucchero a velo li rende ideali per il periodo festivo: disposti in un bel piatto o confezionati in sacchettini trasparenti da regalare a famigliari ed amici, sembreranno proprio delle graziose palline di neve.

Pecan snowballs di Yotam Ottolenghi (Ricetta tratta da Sweet , di Y.

Ottolenghi e H.

Goh) 90 g di noci pecan 120 g di burro morbido 65 g di zucchero a velo + altro per la finitura dei biscotti i semi di mezza bacca di vaniglia 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di brandy 165 g di farina 00 un pizzico di sale Preriscaldare il forno a 180.

Foderare la placca con carta forno, distribuirvi le noci pecan e farle tostare per 8-10 minuti.

Lasciarle raffreddare completamente e frullarle con un cucchiaio di farina preso dal totale.

Con le fruste elettriche o nella.

vai alla ricetta completa link

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Pecan snowballs di Yotam Ottolenghi