Pane morbido alla zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane morbido alla zucca", scopri come si prepara.
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Pane morbido alla zucca
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconlisa/Ingredienti
- curcuma
- farina
- farina manitoba
- lievito
- lievito di birra
- olio
- sale
- zucca
Ricetta
...Preparazione Prima di tutto cuocere la polpa di zucca in acqua bollente e una volta cotta la passiamo nel cutter fino a quando non diventa una purea. Prendere 100 ml dell'acqua di cottura della zucca e ci sciogliamo il lievito birra (l'acqua deve essere ancora calda). Poi aggiungere quest'ultima con il lievito sciolto nella planetaria insieme alla zucca, l'olio e un pizzico di curcuma. Azionare la planetaria con il gancio e mescolare lentamente gli ingredienti. Poi aggiungere poco alla volta le due farine sempre mescolando con il gancio e per ultimo il sale. Portare l'impasto...
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