Cannelloni al ragù di salsiccia (non sono una donna severa con me stessa)

Per realizzare la ricetta Cannelloni al ragù di salsiccia (non sono una donna severa con me stessa) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Cannelloni al ragù di salsiccia (non sono una donna severa con me stessa)

Ingredienti per Cannelloni al ragù di salsiccia (non sono una donna severa con me stessa)

besciamellabrodo vegetalecannellonicarotecipollagarofanoparmigianopomodorisalsiccesedanouovavino rosso

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cannelloni al ragù di salsiccia (non sono una donna severa con me stessa)

La ricetta dei Cannelloni al ragù di salsiccia (non sono una donna severa con me stessa) è un piatto tradizionale italiano, originario della Lombardia e dell’Emilia-Romagna. Il piatto è caratterizzato da un ripieno di salsiccia e verdure avvolto in sfoglie di pasta fresca, condito con un ragù ricco e saporito. È un piatto ideale per le occasioni speciali, come le feste di famiglia o le cene con gli amici.

  • Trita la cipolla, le carote e il sedano e soffriggeteli in olio d’oliva fino a quando non saranno morbidi.
  • Aggiungi le salsicce sbriciolate e cuoci fino a quando non saranno ben cotte.
  • Versa il vino rosso e lascialo evaporare parzialmente.
  • Aggiungi i pomodori, il brodo vegetale, il garofano e un po’ di parmigiano. Lascia cuocere il ragù per almeno un’ora.
  • Prepara la besciamella sbattendo le uova con il parmigiano e un po’ di brodo vegetale.
  • Riempi i cannelloni con il ragù e copri con la besciamella.
  • Cuoci i cannelloni al forno per circa 30 minuti.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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