Zucchine ripiene alla siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene alla siciliana", scopri come si prepara.
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Zucchine ripiene alla siciliana
https://blog.giallozafferano.it/piaceredelpalato/Ingredienti
- basilico
- capperi
- carne macinata
- cipolla
- formaggi
- olio
- olive verdi
- polpa di pomodoro
- sale
- scamorza
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Sbollentate le zucchine per 10 minuti in acqua salata. Scolatele, farle raffreddare e tagliatele in due nel senso della lunghezza. Con un cucchiaaino , togliete la polpa, che userete per il ripieno. Ungere una pirofila e sistemare le barchette di zucchine. Ora prepariamo il ripieno. In una terrina mettere la polpa delle zucchine, la carne trita, la cipolla tagliata finemente,i capperi, le olive e il basilico sminuzzati, due cucchiai di polpa di pomodoro. Impastare bene e distribuite il ripieno con l'aiuto di un cucchiaino. Cospargete con un filo d'olio e mettete in...
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