panna cotta alla menta
Ricetta, ingredienti e consigli per "panna cotta alla menta", scopri come si prepara.
panna cotta alla menta
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- gelatina
- panna fresca
- sciroppo di menta
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Lasciare ammorbidire i fogli di colla di pesce in acqua fredda, per 10 minuti.
Prendere un pentolino e versare la panna con lo zucchero, mescolare fino al limite del bollore.
Togliere dal fuoco, strizzare la colla di pesce e aggiungere alla panna.
usare un frustino manuale per farla sciogliere bene.
Unire 4 cucchiai di sciroppo alla menta, mescolando.
Prendere gli stampini o uno stampo unico, a vostra scelta e versare il composto.
Lasciare raffreddare e poi riporre in frigo per almeno 4 ore.
Se non usate lo stampo in silicone, immergete per un secondo lo stampo in acqua bollente.
Cosi non avrete problemi a togliere il composto.
🙂 Mezz'ora prima di servire preparare la crema al cioccolato, in modo da farla intiepidire un po' prima di versarla sugli stampini.
Se usate uno stampo solo, potete tagliare le fette e fare colare un po' di cioccolato su ognuna.
La menta si sposa molto bene con il cioccolato.
Per la crema, fare sciogliere il.
