Olive all'ascolana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Olive all'ascolana", scopri come si prepara.
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Olive all'ascolana
https://blog.giallozafferano.it/piaceredelpalato/Ingredienti
- carne macinata
- carote
- cipolla
- farina
- mortadella
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive verdi
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo tritato
- prosciutto cotto
- sale
- scorza di limone
- semi di girasole
- sfogliatine
- uova
Ricetta
...Procedimento: Prendere le olive e praticare un taglio a spirale tutt'intorno. Fate rosolare la carne trita in un po' d'olio, con la cipolla e la carota tagliata a pezzi. Appena la carne รจ ben scottata, togliere le verdure e mettere nel mixer. Macinare insieme al prosciutto e la mortadella. Lavorare il composto con un pizzico di scorza di limone, 1 uovo, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e di noce moscata in polvere,il parmigiano e il pan grattato. Farcite le olive, facendo in modo che riprendano la forma originale. Se avanzate un po' di ripieno potete fare delle...
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