lasagne con crema di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "lasagne con crema di zucca", scopri come si prepara.
lasagne con crema di zucca
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Ingredienti
- burro
- formaggio fontina
- lasagne
- noce moscata
- panna
- panna da cucina
- parmigiano
- sale
- zucca
Ricetta
Preparazione: Questo primo piatto è molto veloce da prepare.
L'unica parte più lunga sta nella cottura della zucca.
Io ho usato 2 belle fette di zucca da 350 g c.
cadauna ed alta ben 4 cm.
La cottura in forno a 180 ° è durata circa un'ora.
Se riuscite a tagliarla a pezzi la cottura si riduce senz'altro.
Sconsiglio di farla bollire in acqua, perchè la zucca contiene già molta acqua e rischiate di ottenere una crema troppo liquida.
Terminata la cottura, pelarla per bene, farla a pezzetti e metterla nel mixer.
Aggiungere la panna da cucina, la noce moscata in polvere, il sale, 100 g parmigiano.
Mixare tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
Prendere una teglia per lasagne e imburrare.
Mettere un primo strato di lasagne, poi la crema di zucca, qualche striscia di fontina e una spolverata di parmigiano.
Continuate cosi, fino ad esaurimento della pasta.
Infornare a 180 ° per 30/35 minuti.
IL PIATTO E' SERVITO !!! Mettere la.
