gnocchetti verdi
Ricetta, ingredienti e consigli per "gnocchetti verdi", scopri come si prepara.
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gnocchetti verdi
https://blog.giallozafferano.it/piaceredelpalato/Ingredienti
- farina
- farina bianca
- patate
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
...Preparazione: Lavate le patate e farle lessare in acqua per almeno 35/40 minuti. In un'altra pentola cuocere gli spinaci, salandoli al punto giusto. Metterli in un colino per farli sgocciolare e appena intiepiditi, strizzateli e tritateli finemente. Prendete le patate, pelatele e schiacciarle nell'apposito schiacciapatate. Metterle su una spianatoia ed allargarle per farle intiepidire. Unite gli spinaci, 350 g di farina, l'uovo e un pizzico di sale. Impastare il tutto. Dividere l'impasto a pezzetti, circa otto e poi rotolare ciascun pezzo fino ad ottenere una striscia di 1,5 cm...
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