La ricetta Gli gnocchetti di Babbo Natale, una ricetta da provare subito! è un tradizionale piatto delle feste natalizie, tipico del nord Italia. Questa ricetta deliziosa offre sapori caldi e confortanti, perfetti per le serate invernali.
- Lessate le patate finché non saranno tenere, poi sbucciatele e schiacciatele grossolanamente.
- Mescolate insieme le patate, la farina di riso e il tuorlo d’uovo, lavorando il composto fino ad ottenere una consistenza morbida e liscia.
- Aggiungete l’olio e il sale, integrandoli delicatamente.
- Cospargete la superficie di lavoro con farina di riso e stendete il composto ottenuto.
- Utilizzate uno stampo o un bicchiere per ritagliare gli gnocchetti e gli gnocchi.
- Cuocete gli gnocchetti in abbondante acqua salata bollente, finché non risaliranno a galla.
- Saltate in padella il petto di pollo tagliato a cubetti con i pomodorini e i pomodori, arricchendo il composto con il timo e un pizzico di sale.
- Servite gli gnocchetti con il sugo di pollo e i pomodori, per un piatto completo e saporito.
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