garganelli al salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "garganelli al salmone", scopri come si prepara.
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garganelli al salmone
https://blog.giallozafferano.it/piaceredelpalato/Tempo di cottura: 9 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo garganelli
- salmone
- salmone affumicato
- scalogno
Ricetta
Preparazione: Far cuocere i garganelli in acqua salata.
Tempo di cottura 9 minuti.
In una pentola far soffriggere con un cucchiaio di olio evo, 1/4 di cipolla tritata.
Aggiungere poi le fette di salmone tagliate a listelle e continuare a soffriggere fino a completa cottura del pesce.
Mettere 1/2 mestolo di acqua di cottura insieme al sugo di salmone e unire la yocca, facendola un po' sciogliere.
Aggiungere la pasta scolata, mescolando a fuoco basso per un paio di minuti.
Servire a tavola.
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