Conchiglioni ripieni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglioni ripieni", scopri come si prepara.
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Conchiglioni ripieni
https://blog.giallozafferano.it/piaceredelpalato/Ingredienti
- besciamella
- carne macinata
- carote
- cipolla
- mozzarella
- noce moscata
- olio
- pasta tipo conchiglioni
- polpa di pomodoro
- ricotta
- sale
Ricetta
...Preparazione: Tagliare finemente la mezza cipolla e, la carota tagliarla in quattro pezzi alla julienne e poi grattarla a scagliette. Prendere una pentola e far soffriggere cipolla e carota con un filo d'olio. Aggiungere la carne trita e farla cuocere per qualche minuto. Dopo di che metteremo la polpa di pomodoro. Mantenere la fiamma bassa. Trascorsi 10/15 minuti unire la ricotta e la mozzarella tagliata a cubetti. Mettere una spolverata di dado in polvere od eventualmente aggiustare con il sale. Far passare ancora 10 minuti e poi spegnere e tenere coperto con un coperchio. Far...
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