Penne e straccetti di vitello

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Penne e straccetti di vitello

Le Ricette Napoletane
Penne e straccetti di vitello
Ingredienti
  • burro
  • cipolla
  • olio
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo penne
  • vino bianco
  • vitello
Ricetta

...Preparazione : Affettate la cipolla sottilmente Fatela imbiondire in 1 cucchiaio di olio e 20 gr di burro Aggiungete gli straccetti Sfumate con il vino bianco Lasciate cuocere con 2 mestoli di acqua finchè la cipolla sarà disfatta nel sugo Scaldate la pasta al dente Fatela...

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