polipo patate e paprika
Ricetta, ingredienti e consigli per "polipo patate e paprika", scopri come si prepara.
polipo patate e paprika
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Ingredienti
- paprica
- patate
- pepe nero
- polipi
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO 1.
Lessate il polipo in acqua salata e il vino bianco.
Quando, pungendolo con la forchetta, lo sentite tenero ma non sfatto, spegnete la fiamma, lasciatelo raffreddare nella sua acqua di cottura e poi mettetein frigo per un paio d'ore.
2.
Tagliate le patate a fettine sottili e saltare in padella con un po' d'olio.
Lasciatele cuocere coperte per circa 30 minuti e salare solo alla fine.
3.
Tagliate il polipo a dadini non troppo piccoli.
Disponete un strato di patate su un piatto e ricopritelo con i pezzetti di polipo.
Completate con una spruzzata di paprica e prezzemolo.
Pubblicato da Cvalen.
diario! a
13:21 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su.
