Involtini di lonza con radicchio e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di lonza con radicchio e pancetta", scopri come si prepara.
Involtini di lonza con radicchio e pancetta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- lonza
- lonza di maiale
- pancetta
- prezzemolo
- radicchio rosso
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 300 g Lonza di maiale (a fette sottili) 1 cespo Radicchio rosso 80 g Pancetta (a fettine) 1/2 bicchiere Vino bianco Prezzemolo (a piacere) Olio extravergine d'oliva Sale Preparazione Mondate il radicchio, sciacquatelo e tagliatelo a striscioline.
Mettetelo in una padella con un filo di olio e fatelo appassire a fuoco moderato per pochi minuti, aggiungendo un pizzico di sale.
Prendete le fettine di lonza e disponetele su un tagliere, se non solo tanto sottili, battetele leggermente.
Distribuite su ogni fettina di carne un po' di radicchio stufato, e arrotolate formando.
