CANNOLI DOLCI RIPIENI DI CREMA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CANNOLI DOLCI RIPIENI DI CREMA", scopri come si prepara.
CANNOLI DOLCI RIPIENI DI CREMA
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Ingredienti
- farina
- latte intero
- pasta sfoglia
- uova
- vanillina
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO Prepara gli involucri , tagliando delle strisce di pasta regolari alte circa 3 cm dal rettangolo di pasta sfoglia Arrotola ciascuna striscia su apposite forme di alluminio , poi pennella con acqua fredda e passa nello zucchero semolato , scrollando poi il cannolo per far scivolare lo zucchero in eccesso Cuoci i cannoli cos fatti , sistemandoli in una teglia da forno rivestita di carta a 200 forno statico per circa 15/20 minuti.
Toglili dalle forme e lasciali all'interno del forno spento per evitare che l'umidit faccia perdere loro la fragranza Sbatti poi le uova con lo zucchero e la vanillina mentre scaldi il latte Aggiungi alle uova e zucchero anche la farina e amalgama bene , quindi versa il latte caldo a filo e rimetti sul fuoco mescolando bene Continua a mescolare fino a che la crema non si sar addensata Togli la crema dal fuoco e lascia raffreddare Con una sac a poche riempi tutti i.
