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crostata di riso e cocco

Ricetta, ingredienti e consigli per "crostata di riso e cocco", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

crostata di riso e cocco

https://www.cucchiaioepentolone.it/

Ingredienti

  • albicocche
  • burro
  • cocco
  • confettura
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • latte di cocco
  • mandorle
  • riso
  • riso roma
  • rum
  • sale
  • uova
  • zucchero

Ricetta

preparata anche con il guscio e così ho voluto provare questa alternativa rivisitando anche il ripieno aggiungendo latte di cocco, beh che dire, buona buona, promossa anche dalle amiche! Crostata di riso al cocco: tortiera da 26cm Per la frolla: 250g di farina 00 125g di burro leggermente morbido 1 uovo 1 cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 40ml di acqua fredda Versare la farina sul piano di lavoro e mettere al centro l'uovo, il burro, lo zucchero e il sale, mescolare con la punta delle dita unendo la farina poco alla volta, quando l'impasto avrà l'aspetto grumoso aggiungere l'acqua fredda e finire di impastare, quando l'impasto sta insieme formare un panetto rotondo, schiacciarlo, avvolgere nella pellicola e riporre in frigorifero per almeno un'ora dopo di che stendere la frolla a uno spessore di 2-3mm, rivestire una tortiera per crostate alta, ritagliare la pasta in eccesso e rimettere in frigo.

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crostata di riso e cocco