PURE’ DI PATATE CON MOZZARELLA E PROSCIUTTO COTTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PURE’ DI PATATE CON MOZZARELLA E PROSCIUTTO COTTO", scopri come si prepara.
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PURE’ DI PATATE CON MOZZARELLA E PROSCIUTTO COTTO
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- ciliegine
- latte
- margarina
- mozzarella
- parmigiano
- patate
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
Preparazione: Lessare la patata nell'acqua salata.
Scolare la patata a fine cottura e pelarlala.
Schiacciare la patata in un pentolino, con l'aiuto di uno schiacciapatate.
Prendere la margarina con il cucchiaio ed aggiungerla alla patata schiacciata.
Aggiungere il latte, il parmigiano grattugiato, il prosciutto cotto sminuzzato, ed un pizzico di sale.
Cuocere il tutto sul fuoco, fino a che il preparato non abbia raggiunto una certa consistenza.
Aggiungere la ciliegina di mozzarella sminuzzata.
Girare continuamente fino a che la mozzarella non fila.
Aggiungere ancora latte o margarina se necessario.
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