Polpettone tonnè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone tonnè", scopri come si prepara.
Polpettone tonnè
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- latte
- macinato di vitello
- panini
- parmigiano
- sale
- salsa tonnata
- uova
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 1 ora Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Macinato di vitello 500 g Uova 2 Parmigiano reggiano 100 g Panino al latte 1 Latte q.
Sale q.
Salsa tonnata 300 g Preparazione Sminuzzare il panino al latte e ricoprirlo di latte.
In una ciotola mescolare il macinato di vitello con le uova intere, il pane strizzato ed il parmigiano reggiano, aggiustare di sale e far riposare per circa un'ora.
Su una taglia ricoperta di carta forno compattare il polpettone dandogli una forma cilindrica.
Sistemare in forno a 180° per circa un'ora.
Far raffreddare completamente e poi tagliarlo a fette sottili, lo spessore deve essere di circa mezzo centimetro.
Sistemare le fette su un piatto da portata e ricoprire con.
