Blini col Bimby con avocado e crudo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Blini col Bimby con avocado e crudo", scopri come si prepara.
Blini col Bimby con avocado e crudo
http://cinziaaifornelli.blogspot.com/
Ingredienti
- albumi
- avocado
- farina di farro
- focaccine
- latte
- lievito
- olio
- prosciutto crudo
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
preparare con il nostro robot da cucina La leggerezza dell'avocado abbinato al crudo di Parma, il tutto servito sui classici blini, tipiche focaccine della cucina russa Bont e leggerezza in un sol boccone! Eccomi tornare con un nuovo appuntamento con la rubrica Light & tasty che vi propone ricette leggere e gustose.
Protagonista di questa settimana sono gli antipasti natalizi .
Adoro gli antipasti, sono i piatti che prediligo durante i giorni di festa e non solo.
Ho pensato a questa ricetta semplice, abbastanza veloce e gustosa.
I blini o bliny sono tipici della cucina russa, sono focaccine a base di farina e lievito, tonde piuttosto piccole, cotte in padella e che necessitano di lievitazione.
Sono molto diffusi come aperitivo nel periodo natalizio, la loro origine molto antica.
Pare che un tempo, si preparassero i blini in occasione della Masleniza, ovvero una festivit pagana dell'epoca pre-cristiana che celebrava.
