Voglia di dolcetti? Ecco i blinis di farina di castagne!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Voglia di dolcetti? Ecco i blinis di farina di castagne!", scopri come si prepara.
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Voglia di dolcetti? Ecco i blinis di farina di castagne!
https://www.nonnapaperina.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- acqua gassata
- albumi
- bicarbonato
- farina di castagne
- olio
- pepe
- sale
Ricetta
...preparazione: 1 ora circa.Una pietanza dalla Russia, in una golosa variante: quella dei blinis di farina di castagne Il blinis di farina di castagne si presenta come una speciale varietà di crespelle, realizzata in questo caso con una farina diversa dal solito, che a differenza delle crêpes necessita di levitazione e risulta pertanto più gonfia e soffice. Di origine russa, questa tipologia di crespella viene spesso guarnita con panna acida o altre prelibatezze come il caviale. Generalmente, viene preparata nella parte finale della stagione invernale: con la sua forma tondeggiante...
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