Crostatine alle mele speziate e salsa al caramello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine alle mele speziate e salsa al caramello", scopri come si prepara.
Crostatine alle mele speziate e salsa al caramello
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Ingredienti
- burro
- cannella
- caramello
- mele golden
- noce moscata
- panna fresca
- pasta frolla
- zenzero
- zucchero
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
preparare le crostatine alle mele speziate e salsa al caramello vi servono alcune spezie di facile reperibilit: zenzero fresco, cannella in polvere e noce moscata, nella giusta miscela rendono queste crostatine davvero deliziose.
Usate mele golden, devono essere sode e compatte.
Ingredienti per 10-12 crostatine Ho usato per queste crostatine una teglia da 12 muffin 250 g di pasta frolla 2 mele golden 2 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaino di cannella 1 pizzico di noce moscata 20 g di zenzero fresco senza buccia Per la salsa al caramello 50 g zucchero semolato 100 ml panna fresca 20 g burro Preparate la pasta frolla seguendo le indicazioni della ricetta.
Sbucciate le mele, eliminate i torsoli e tagliatele in piccoli pezzetti.
Mescolate le mele con lo zucchero, lo zenzero tagliato a pezzetti, la cannella e la noce moscata.
Mettete in frigorifero.
Una volta trascorso il tempo di riposo stendete la frolla ad uno spessore di circa.
