Tagliatelle con Ragù bianco di Salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con Ragù bianco di Salsiccia", scopri come si prepara.
Tagliatelle con Ragù bianco di Salsiccia
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- carote
- cipolla
- grano
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta di salsiccia
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- rosmarino
- sale
- salsicce
- uova
- vino
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Costo: Basso Ingredienti Per le Tagliatelle: Farina di grano duro per pasta 600 g Uova 6 Per il ragù Bianco di Salsiccia Pasta di salsiccia o 6 salsicce grandi 500 g Cipolla 1 Carote 2 Vino secco buono 1/2 bicchiere Rosmarino q.
Olio evo q.
sale e pepe q.
Preparazione Per le tagliatelle fatte in casa la ricetta QUI: Soffriggere gli odori con un poco di olio, aggiungere la pasta di salsicce, o le salsicce sbriciolate.
Farle insaporire e sfumare con il vino.
Farle cuocere lentamente per circa 15 minuti.
Nel frattempo far bollire l'acqua , buttare le tagliatelle con un po della loro acqua di cottura.
, farle saltare in padella con il ragù di salsicce.
A piacere spolverare di parmigiano e servire.
Buon Appetito!! Note ti.
