Torta di nocciole alla piemontese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di nocciole alla piemontese", scopri come si prepara.
Torta di nocciole alla piemontese
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- albumi
- burro
- farina di riso
- lievito in polvere
- nocciole
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 10 fette Costo: Medio Ingredienti Nocciole tostate 200 g Farina di riso 100 g Burro chiarificato 35 g Zucchero 150 g Uova 4 Lievito in polvere per dolci mezza bustina Preparazione Iniziamo a preparare la torta di nocciole senza glutine e lattosio.
Apriamo 4 uova, separiamo i tuorli dagli albumi e montiamo a neve gli albumi.
Sbattiamo i 4 tuorli con lo zucchero, io l'ho fatto a mano.
Aggiungiamo le nocciole, io le avevo in granella e le ho un po' macinate ma non troppo perchè mi piace sentire la granella.
Aggiungiamo la farina di riso, il burro sciolto e mezza bustina di lievito Infine aggiungiamo le chiare montate a neve e amalgamiamo lentamente per non far smontare.
