Petto di pollo infarinato e zucchine grigliate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo infarinato e zucchine grigliate", scopri come si prepara.
Petto di pollo infarinato e zucchine grigliate
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Ingredienti
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- petto di pollo
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO: Salare e pepare il petto di pollo.
Passare il petto di pollo nella farina.
Scaldare una padella antiaderente.
Mettere il petto di pollo nella padella,farlo rosolare da entrambi i lati.
Adagiare il petto di pollo rosolato in un piatto e togliere la farina rimasta nella padella.
Aggiungere nella padella un po' di vino bianco e un po' di rosmarino e riporre di nuovo il petto di pollo.
Quando si formerà una cremina e il vino sarà evaporato, spegnere il fuoco, impiattare e aggiungere un filo d'olio a crudo.
Zucchine grigliate: Far scaldare una padella antiaderente.
Con un coltello, tagliare le zucchine a fette e porle nella padella.
Far grigliare le zucchine, girandole di tanto in tanto.
Successivamente mettere le zucchine in un piatto e condirle con aglio, prezzemolo, sale, peperoncino e un filo d'olio.
Sono ottime come contorno e davvero buone! Facebook Comments.
