Caserecce integrali con broccoli e scarmorza affumicata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caserecce integrali con broccoli e scarmorza affumicata", scopri come si prepara.
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Caserecce integrali con broccoli e scarmorza affumicata
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- aglio
- broccoli
- formaggio scamorza affumicata
- olio
- pepe
- scamorza
Ricetta
PROCEDIMENTO: Cuocere i broccoli in acqua leggermente salata.
Quando i broccoli sono pronti ripassarli, per qualche minuto,in padella con l'aglio e un filo d'olio.
Cuocere la pasta nell'acqua di cottura dei broccoli per dare più sapore al piatto.
Nel frattempo tagliare una parte della scamorza a pezzettini e l'altra parte grattugiarla.
Scolare la pasta e aggiungerla nella padella insieme ai broccoli.
A fuoco spento unire la scamorza taglia a pezzetti.
Impiattare e finire con la scamorza grattugiata e una macinata di pepe.
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