Carciofi indorati e fritti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi indorati e fritti", scopri come si prepara.
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Carciofi indorati e fritti
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- acqua gassata
- carciofi
- farina
- limoni
- olio per friggere
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Togliete ai carciofi le foglie più dure, lasciando solo la parte più tenera Tagliateli a fette e tuffateli in acqua e limone per circa 30 min Nel frattempo preparate una pastella con uova, la farina ( attenzione che non si facciano i grumi) il sale e l'acqua frizzante fredda. Deve risultare un impasto non solido nè troppo liquido Colate i carciofi e per qualche minuto sbollentateli in acqua bollente poi passateli nella pastella e friggeteli in olio ben caldo blogcucina blogcucinanapoletana Carciofi indorati e fritti ...
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