Pavlova con cioccolato e caramello

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pavlova con cioccolato e caramello", scopri come si prepara.

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Pavlova con cioccolato e caramello

Dolci da sogno
Pavlova con cioccolato e caramello
Ingredienti
  • albumi
  • caramello
  • cioccolato
  • cioccolato al latte
  • meringhe
  • nocciole
  • panna fresca
  • sale
  • succo di limone
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione Preriscaldate il forno a 110 ° C. Mettete gli albumi nella planetaria perfettamente pulita ed asciutta, aggiungete un pizzico di sale e azionatela. Quando i bianchi iniziano a rassodarsi, unite gradatamente lo zucchero semolato e poi quello a velo. Continuate a montare la meringa fino a quando non sarà soda, poi aggiungete il succo di limone filtrato. Disegnate la sagoma di due cerchi, di circa 18 cm di diametro, su due fogli di carta forno e posizionateli in due teglie. Disponete la meringa all'interno delle sagome circolari e livellate con una spatola. ...

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