Cornetti di pasta brioche ai 7 cereali al miele (a lievitazione naturale)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti di pasta brioche ai 7 cereali al miele (a lievitazione naturale)", scopri come si prepara.

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Cornetti di pasta brioche ai 7 cereali al miele (a lievitazione naturale)

Il blog di Masly
Cornetti di pasta brioche ai 7 cereali al miele (a lievitazione naturale)
Ingredienti
  • aroma di vaniglia
  • brioches
  • burro
  • farina
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito
  • miele
  • sale
  • sale fino
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...procedimento) -pellicola per alimenti -mattarello Procedimento 1-Portare il latte (i 180gr) a temperatura ambiente o leggermente tiepido ed ammorbidirci il lievito madre nella ciotola dove verrà fatto l'impasto. 2-Sciogliere il burro in una delle due tazze. 3- Sempre nella ciotola del punto 1 aggiungere le uova, il burro sciolto, le fiale di aroma di vaniglia, la farina, il pizzico di sale, i 200gr di zucchero e la farina. 4-L’impasto che si deve ottenere per fare la pasta brioche è elastico, molliccio ma che non si deve attaccare alle mani e, se si impasta a mano,...

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