La Festa dei Morti in Sicilia
Ricetta, ingredienti e consigli per "La Festa dei Morti in Sicilia", scopri come si prepara.
La Festa dei Morti in Sicilia
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Ingredienti
- biscotti
- cacao
- fave
- glassa bianca
- marmellata di arance
- miele
- sesamo
- vino
- zucchero
Ricetta
preparano dolci e piatti tipici che variano da paese a paese.
Sicuramente il dolce più comune e diffuso è la F rutta Martorana .
Pasta di mandorle modellata e colorata alla perfezione rappresentante frutti e ortaggi in scala ridotta.
Si dice che fù inventata dalle monache del Monastero della Martorana a Palermo.
Si racconta che le orgogliose monache crearono queste piccole opere d’arte culinaria per la prima volta nel Basso Medioevo, in attesa della visita dell’arcivescovo (o dell’imperatore Carlo V nel 1535, stando a un’altra versione), per sostituire con esse i frutti ormai raccolti dagli alberi del loro giardino, famoso per essere ricco di frutti, e sbalordire così l'ospite illustre.
Poi abbiamo anche i biscotti chiamati ' Ossa dei morti ' ed i Pupi di zucchero oppure c'è chi regala ' U cannistru ' un cesto pieno di dolci e/o frutta secca.
Vengono preparati anche i Taralli ricoperti di zucchero, Le ' Rame di.
