Focaccia con baccalà, patate e olive nere. Cos'altro possiamo desiderare?

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con baccalà, patate e olive nere. Cos'altro possiamo desiderare?", scopri come si prepara.

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Focaccia con baccalà, patate e olive nere. Cos'altro possiamo desiderare?

Nonna Paperina
Focaccia con baccalà, patate e olive nere. Cos'altro possiamo desiderare?

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti
  • aglio
  • focaccia
  • olio
  • olive nere
  • patate
  • pepe
  • sale
Ricetta

...procedimento che risale addirittura al ‘400, quando la salagione era il metodo principale per conservare i prodotti deperibili. Pur essendo un alimento proprio del Nord Europa, è entrato nella tradizione di molte cucine regionali italiane, grazie al suo sapore intenso, alla sua carne corposa e alle sue proprietà nutrizionali. Il baccalà è energizzante , ricco di proteine e povero di grassi . È, pertanto, un pesce magro adatto a tutti. Oltre ad avere un apporto calorico basso , svolge anche un’ azione drenante . In più, contiene sostanze importanti...

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