Le fave dei morti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le fave dei morti", scopri come si prepara.
Le fave dei morti
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- fave
- grappa
- mandorle
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Step 1 Ponete le mandorle spellate nel mixer e azionatelo fino a tritarle finemente.
Su una spianatoia mettete la farina, lo zucchero e le mandorle tritate, aggiungete poi il burro fuso, l'uovo sbattuto, la grappa e la scorza di limone.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti fino a realizzare un impasto omogeneo.
Step 2 Ora tagliate un pezzo di impasto alla volta e formate dei piccoli cilindri che taglierete poi a pezzetti che possono andare da 1 a 3 cm in base alla grandezza che volete dare alle vostre fave dolci Step 3 Una volta realizzati, schiacciate leggermente questi pezzetti di impasto fino ad ottenere un'altezza di circa 1 cm.
Sistemateli su una leccarda rivestita con carta forno, adagiandoli ben distanziati l'uno dall'altro, e cuocete in forno già caldo a 140° per circa 30 minuti o fino a doratura.
Step 4 Una volta pronti lasciate raffreddare i vostri biscottini.
Le fave dei morti sono pronte per.
