CREMA DI MARRONI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA DI MARRONI", scopri come si prepara.
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CREMA DI MARRONI
https://vecchisapori.blogspot.com/Ingredienti
- castagne
- cognac
- marroni
- purea di castagne
- rum
- sale
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: lessare le castagne in acqua bollente e leggermente salata, fatele bollire per circa due ore con tutte due le bucce a fuoco lento sar piu' facile sbucciarle. Una volta sbucciate passatele al passaverdure in modo da ottenere una purea, vi consiglio di passarle per due volte pima con i buchi piu' grandi poi quelli piu' piccoli del passaverdure. Dopo averle sbucciate potete anche conservarle in frigo coperte con pellicola a contatto e passarle il giorno dopo perch lavorare le castagne richiede un procedimento veramente lungo. Pesare quindi il composto. Intanto mettere sul...
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