Sfogliatine pere e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliatine pere e noci", scopri come si prepara.
Sfogliatine pere e noci
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Ingredienti
- confettura
- grappa
- noci
- pasta sfoglia
- pere
- sfogliatine
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: Per preparare le sfogliatine pere e noci potremo usare della pasta sfoglia congelata, da scongelare per tempo, o della pasta sfoglia senza glutine già pronta all'uso tipo la Buitoni.
Innanzitutto preparate il ripieno delle sfogliatine pere e noci.
Sbucciate le pere e tagliatele a dadini.
Mettetele in una ciotolina e irrorate con il cucchiaio di grappa e i tre cucchiaini di zucchero di canna.
Lasciate riposare per un'oretta circa.
Nel frattempo con l'aiuto di un tritattutto avrete ridotto in granella le noci.
Trascorso questo tempo recuperate le pere e mettetele in una padellina antiaderente e lasciatele cuocere fino a che si saranno ridotte in una confettura.
A questo punto sarete pronti per preparare le sfogliatine pere e noci.
A seconda della forma della pasta sfoglia rotonda o rettangolare dovrete procedere in modo diverso.
Se la pasta sfoglia senza glutine è rotonda con un coltello eliminate le parti esterne.
