Salmone alla griglia con Basmati pilaf al Cocco e Spezie

Salmone alla griglia con Basmati pilaf al Cocco e Spezie

Ingredienti

• anice
• cannella
• cipolla
• garofano
• olio
• riso

Ricetta

...preparazione di un riso Pilaf. Mai quindi avevo pensato ad un pilaf col latte di cocco. Ve lo giuro, avevo gli occhi a cuoricino come una qualsiasi Manga che si rispetti. Me ne sono innamorata tant’ vero che la prima cosa che ho fatto stata chiedere alla nutrizionista se, con dosi minori di latte di cocco, avessi potuto considerare questo pilaf come piatto dietetico. La risposta stata un clamoroso s, e cos lo ho rifatto diverse altre volte. Il pilaf un metodo di cottura del riso che consente di avere alla fine un riso cotto a chicchi sgranati. La parola turca, Pilv,...

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