Pane intrecciato con farina di ceci e semi di lino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane intrecciato con farina di ceci e semi di lino", scopri come si prepara.
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Pane intrecciato con farina di ceci e semi di lino
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- farina 00
- farina di ceci
- lievito
- miele
- olio
- sale
- semi di lino
Ricetta
...Preparazione : Setacciare le farine e metterle nella planetaria insieme al lievito, mescolare, fare in mezzo un buco e aggiungere il sale, il miele, l'acqua, l'olio e lavorare per circa 5 minuti. Aggiungere anche i semi di lino e lavorare per circa 2 minuti per incorporare. Prendere l'impasto e aiutandovi con un p di olio, formare una palla e lasciare lievitare fino al raddoppio nel forno spento con la lucina accesa, circa 4 ore. Riprendere l'impasto, dividerlo in tre parti uguali e formare dei salamoti lunghi. Intrecciare tra di loro, dare la forma alla treccia e sistemarla...
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Pane intrecciato con farina di ceci e semi di lino