CROSTINI CON CHAMPIGNON IN CREMA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTINI CON CHAMPIGNON IN CREMA", scopri come si prepara.
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CROSTINI CON CHAMPIGNON IN CREMA
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- farina
- formaggio brie
- funghi
- funghi champignon
- latte
- pepe macinato
- prezzemolo
- sale
- scalogno
Ricetta
...Preparazione: Pulite i funghi strofinandoli con un panno umido dopo aver eliminato la radice terrosa. Quindi tagliateli a metà e poi a fettine piuttosto sottili. Tritate finemente lo scalogno, fatelo rosolare in una casseruola con il burro sciolto e appena comincia a dorare aggiungete i funghi. Aggiungete un po’ di sale e una macinata di pepe, diluite con il brodo e fate cuocere, coprendo con un coperchio, per circa 15 minuti. Accendete il grill del forno e fatevi dorare le fette di pancarré senza scorza tagliate in due parti a formare due rettangoli o triangoli uguali....
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