Pizza in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza in padella", scopri come si prepara.
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Pizza in padella
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- farina 00
- farina manitoba
- lievito
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Come al solito la pizza non ha ingredienti particolari. Questa volta non metteremo alcun tipo di grasso, così da non inficiare la normale crescita della pasta. Sciogliamo lo zucchero e il lievito nell'acqua tiepida e aggiungiamolo alla farina. Impastiamo bene ed infine, sempre impastando, aggiungiamo il sale. Lavoriamo l'impasto per almeno 7/8 minuti e lasciamolo riposare in un luogo asciutto e a riparo da eventuali sbalzi di temperatura (l'interno di un forno spento, per esempio). Dopo due ore, recuperiamo l'impasto e dividiamolo in due pagnotte. Queste saranno...
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