Frittata di albumi con rucola e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di albumi con rucola e pomodorini", scopri come si prepara.
Frittata di albumi con rucola e pomodorini
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- albumi
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- rucola
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 3 ' 4 minuti Porzioni: 1 Costo: Molto Basso Ingredienti albumi 250 g pomodorini q.
rucola q.
olio evo 1 cucchiaio Sale 1 pizzico Preparazione Pesate gli albumi, lavate le foglioline di rucola e i pomodorini, non ho indicato la quantità precisa, perché ognuno può aggiungerne quanto ne desidera.
Sbattete gli albumi con una piccola presa di sale, intanto ungete la padella con un cucchiaio d'olio, quando si sarà scaldato versate gli albumi e coprite con il coperchio.
Tamponate le verdure e tagliate a rondelle i pomodorini.
Dopo due tre minuti, in pratica prima del termine della cottura aggiungete le rondelle di pomodorini e la rucola tagliata a pezzetti grossolani.
A piacere potete aggiungere un pizzico di sale in superficie.
Ed ecco che.
