Ricetta Castagnole di Carnevale dell'ExPasticcere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Castagnole di Carnevale dell'ExPasticcere", scopri come si prepara.
Ricetta Castagnole di Carnevale dell'ExPasticcere
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Ingredienti
- albumi
- arachidi
- bicarbonato
- burro
- farina
- grappa
- olio
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione delle castagnole: Unire la farina, il burro, lo zucchero, i rossi d'uovo, il sale, la vanillina per dolci, la grappa e impastare.
Aggiungere successivamente gli albumi e poi alla fine il bicarbonato.
Finire di impastare con le mani e formare delle palline di circa un centimetro di circonferenza.
Scaldare in una pentola l'olio e con un pezzo di pasta verificare che si colori.
Versare poi tutti le castagnole nella padella e girare di tanto in tanto con un cucchiaio.
Quando sono belle dorate toglierle dall'olio con un cucchiaio e farle asciugare su dei panni di carta.
In un vassoio cosparso di zucchero far ruotare una ad una le castagnole e servirle tiepide.
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