Video ricetta: meringata alla panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Video ricetta: meringata alla panna", scopri come si prepara.
Video ricetta: meringata alla panna
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Ingredienti
- albumi
- limoni
- panna
- panna fresca
- semola
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Montare l'albume unito allo zucchero di semola, aggiungendo delle gocce di limone.
Aggiungere lentamente lo zucchero a velo e la vanillina, mescolando con delicatezza.
Mettere il composto in una sac a poche e formare dei dischi di circa 18 cm su una teglia da forno.
Mettere in forno a 120 gradi (ventilato) per 15 minuti.
Spegnere il forno e lasciare riposare i dischi per altri 15 minuti con la porta del forno aperta.
Preparare quindi la panna: montando la panna fresca con lo zucchero.
Posizionare il primo disco di meringa su un piatto e ricoprilo con la panna montata precedentemente raccolta in una sac a poche.
Appoggiare quindi l'altro disco e ricoprere la superficie con poca panna da tirare con una spatola.
Infine ricoprire i bordi con della panna o con delle spumigliette.
Decorare a piacimento.
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