SOUFFLE’ AL CIOCCOLATO (x 6)
Ricetta, ingredienti e consigli per "SOUFFLE’ AL CIOCCOLATO (x 6)", scopri come si prepara.
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SOUFFLE’ AL CIOCCOLATO (x 6)
http://blogdolci.com/Ingredienti
- albumi
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- liquore
- sale
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Preparazione per il SOUFFLE' AL CIOCCOLATO: Inserire nel boccale il cioccolato: 10 sec. vel.9 e fonderlo: 3 min. 50' veL4. Unire latte, farina, zucchero, vanillina sale e l'eventuale liquore. 5 min. ' vel.3. Togliere il boccale e lascialo intiepidire. Nel frattempo ungere e infarina una pirofila da souffle' (diam cm 16, alt cm 8). Riposizionare il boccale e unirei dal foro del coperchio con lame in movimento vetl6, i 4 tuorli, uno per volta: 10 sec. vel. 6, spatolando e mettere da parte. Montare a neve gli albumi e incorporarli delicatamente al composto. Versare d tutto in una...
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