Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera napoletana", scopri come si prepara.
Preparare la pasta frolla.
Setacciare i 700 gr di ricotta, lo zucchero, uova, la cannella, vanillina, fior d'arancio e canditi.
Amalgamare tutti gli ingredienti e quando si e' ottenuta una bella consistenza, unirvi il grano cotto in precedenza.
Foderare 2 teglie con la pasta frolla.
Unirvi il ripieno e formare delle strisce come una crostata.
Cuocere in forno per un'ora a 180 gradi.
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