Crostata con uva fragola e pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con uva fragola e pinoli", scopri come si prepara.
Crostata con uva fragola e pinoli
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Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- lievito in polvere
- pinoli
- tuorlo d'uovo
- uova
- uva fragola
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 10 (escluso riposo) minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 16 pezzi Costo: Basso Ingredienti Per la frolla Farina 00 300 g Zucchero 120 g Burro 100 g Uova 2 Tuorli 1 Lievito in polvere per dolci 8 g Per il ripieno Uva fragola 500 g Zucchero 3 cucchiai Pinoli 30 g Preparazione Noi in genere utilizziamo la planetaria perché è perfetta per realizzare queste tipologie di impasto, in quanto non surriscalda il composto (cosa che invece succede con il calore delle mani), ma riesce benissimo anche senza.
Se non avete la planetaria, disponete la farina a fontana mettete al centro il burro a temperatura ambiente, lo zucchero, le uova e la mezza bustina di lievito e impastate il tutto molto velocemente con la punta.
