sushi di quinoa
Ricetta, ingredienti e consigli per "sushi di quinoa", scopri come si prepara.
sushi di quinoa
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- alga nori
- avocado
- carote
- cavolo cappuccio
- daikon
- pepe
- quinoa
- sale
Ricetta
Procedimento: Lessare la quinoa nel doppio del suo volume di acqua, fino a completo assorbimento dello stesso.
Condire con sale e pepe.
Spegnere il fuoco e far completamente raffreddare.
Tagliare a fiammifero le verdure e stendere, sul tappetino di bambù l’alga nori.
Farcire, al bordo inferiore dell’alga, con la quinoa.
Aggiungere qualche verdura e arrotolare l’involtino su stesso.
Tamponare l’alga con un panno umido per fermarla, e sigillarla bene tenendo avvolto in pellicola l’involtino.
Proseguire, in questo modo, realizzando altri involtini, fino ad esaurimento degli ingredienti.
Far riposare gli involtini in frigorifero per 15 minuti e poi affettarli ogni 2 cm circa di spessore.
Servire i bocconcini ottenuti con eventuale salsa di soia o altro condimento a piacere.
Buon appetito! Tempi di preparazione: 1 ora circa Invia commento Annulla.
