Quantcast

Viva la peperonata…

Ricetta, ingredienti e consigli per "Viva la peperonata…", scopri come si prepara.

Ricette > Contorni

Viva la peperonata…

https://www.untipografoincucina.it/

Ingredienti

  • alloro
  • cipolla bianca
  • dadi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • peperoni
  • rosmarino
  • sale

Ricetta

Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli in parti più o meno regolari.

A parte pelare una cipolla bianca, affettarla finemente e farla appassire in poco olio ed a fuoco lento per qualche minuto.

Unire alla cipolla i peperoni e lasciare insaporire il tutto a fiamma viva, sfumare col vino bianco ed aggiungere almeno due bicchieri di acqua per portare i peperoni a cottura.

  Aggiungere rosmarino ed alloro, lasciar cuocere per almeno 15 minuti a fiamma viva mescolando di tanto in tanto fino a ché gran parte del liquido andrà a consumarsi.

                                                                                                       Aggiungere sale, pepe, impiattare a piacimento e' BUON APPETITO!!!!!!!!!!!! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.45/5 (2096 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Viva la peperonata…