Risotto ai peperoni…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai peperoni…", scopri come si prepara.
Risotto ai peperoni…
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Ingredienti
- brodo di verdure
- burro
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- peperoni
- riso
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparare quindi un soffritto con olio e cipolla, lasciar dorare, aggiungere il riso e farlo tostare a fuoco vivo per almeno 5 minuti.
Aggiungere quindi anche i peperoni, far saltare per qualche minuto e sfumare col vino bianco.
Quando il vino è evaporato portare a cottura col brodo un poco alla volta e prendendosi cura di mescolare di tanto in tanto.
Aggiustare di sale e pepe, quando il riso è al dente togliere il tegame dal fuoco, mantecare con burro e parmigiano, impiattare e' BUON APPETITO!!!!!!!!! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Google+ (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su LinkedIn (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per stampare (Si apre in una nuova finestra) primipiatti ricetteialiane risoitaliano risotto verdura.
