Risotto ai peperoni…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai peperoni…", scopri come si prepara.
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Risotto ai peperoni…
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- brodo di verdure
- burro
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- peperoni
- riso
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparare quindi un soffritto con olio e cipolla, lasciar dorare, aggiungere il riso e farlo tostare a fuoco vivo per almeno 5 minuti. Aggiungere quindi anche i peperoni, far saltare per qualche minuto e sfumare col vino bianco. Quando il vino è evaporato portare a cottura col brodo un poco alla volta e prendendosi cura di mescolare di tanto in tanto. Aggiustare di sale e pepe, quando il riso è al dente togliere il tegame dal fuoco, mantecare con burro e parmigiano, impiattare e' BUON APPETITO!!!!!!!!! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una...
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