Filetti di alici impanati…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di alici impanati…", scopri come si prepara.
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Filetti di alici impanati…
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- alici
- limoni
- maggiorana
- olio
- pane
- pepe bianco
- sale
- timo
- uova
Ricetta
...lavarle e sbatterle in un piatto fondo insieme a sale e pepe bianco, a parte unire al pane grattugiato timo e maggiorana in un altro piatto. In una padella capiente versare l'olio da frittura in quantità modesta e portare su fiamma, passare sotto acqua corrente i filetti di alici, asciugare. Bagnare nell'uovo in entrambi i lati, subito nel pane grattugiato nello stesso modo (sincerarsi che la panatura sia omogenea), immergere nell'olio solo a temperatura adatta raggiunta. Nel caso, immergere qualche briciola di pane precedentemente, se l'olio reagisce è pronto ad accogliere i...
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