Cavolfiori gratinati…
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiori gratinati…", scopri come si prepara.
Cavolfiori gratinati…
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Ingredienti
- burro
- cavolfiore
- olio d'oliva extra-vergine
- panna da cucina
- parmigiano
- vino bianco
Ricetta
Preparare quindi un soffritto misto di verdure nel quale far saltare i cavolfiori' Lasciarli insaporire qualche minuto mescolando un poco, sfumare col vino bianco.
A vino evaporato aggiungere 2 mestoli dell' acqua di bollitura dei cavolfiori per terminare la cottura.
A cottura ultimata ma senza togliere dal fuoco, aggiungere la panna da cucina amalgamando bene il tutto ed aggiustare di sale.
A questo punto completare il tutto con del pan grattato mescolando molto bene, imburrare una teglia alta da forno e versarvi il composto appena preparato, cospargere con ABBONDANTE parmigiano grattugiato ed infornare a 180 gradi ' ventilato ' per circa 20 minuti.
Quando si sarà formata una crosta colorata in superficie spegnere il forno e' BUON APPETITO!!!!!!! Condividi: Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra) Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) .
