Coppa del nonno ricetta (gelato al caffè) senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppa del nonno ricetta (gelato al caffè) senza uova", scopri come si prepara.
Coppa del nonno ricetta (gelato al caffè) senza uova
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Ingredienti
- caffè istantaneo
- cioccolato
- granella di nocciole
- grappa
- latte
- liquore
- panna
Ricetta
ecco (grappa, rhum, vermout)
granella di nocciole o chicchi di caff al cioccolato (per decorare)
Versate il latte condensato in un tegame, aggiungete ilc caff solubile e riponete sul fuoco a fiamma bassissima.
Mescolate continuamente finch il caff non sar completamente sciolto.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare, mescolando di tanto in tanto.
Quando sar completamente freddo, aggiungete il liquore e mescolate per amalgamare.
Lasciate riposare in frigo 20 minuti.
Nel frattempo montate la panna, ben fredda di frigo.
Aggiungete il mix di latte condensato, incorporate con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare la panna.
Dovrete ottenere una spuma.
Riponete la crema in una tasca da pasticciere senza beccuccio e riempite i vostri contenitori.
Potete utilizzare anche della tazzine da caff in ceramica.
Con una spatola, o un cucchiaio, livellate bene la superficie per renderla liscia.
Riponete in freezer per tre ore e decorate con granella di.
