Pasta fresca alle uova di oca … che incredibile delizia!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fresca alle uova di oca … che incredibile delizia!", scopri come si prepara.
Pasta fresca alle uova di oca … che incredibile delizia!
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- farina
- farina 00
- oca
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta fresca
- sale
- uova
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Per un primo piatto diverso dal solito, prepariamo la pasta fresca alle uova di oca! La pasta fresca è da sempre un marchio distintivo della cucina italiana.
È saporita e nutriente, si presta a diversi accostamenti e accontenta tutti i palati, anche i più esigenti.
Dietro la realizzazione di questa tipologia di alimento c'è una tradizione che va avanti da secoli e che si è distinta nel corso del tempo, in base alle regioni e alle influenze locali.
In poche parole, non c'è una ricetta unica: ogni città ha la propria, ma sono tutte buonissime… proprio come nel caso della pasta fresca alle uova di oca ! Con il passare degli anni, alle ricette tradizionali si sono andate ad aggiungere altre ricette innovative, in cui variano gli ingredienti principali, le farine e le dosi.
Pertanto, quella che vi sto per proporre è un'alternativa molto saporita alla pasta fresca tradizionale: la pasta fresca alle uova.
